GATEAUX A L'ANIS (gâteaux secs)
500 g farine de blé
3 oeufs
huile essentielle d'anis vert
15 cl huile
175 g sucre
- mélanger tous les ingrédients de manière à obtenir une pâte homogène
- abaisser (3 mm d'épaisseur) dans une tôle chemisée de papier cuisson
- cuire à 200° (thermostat 7) environ 15 mn
- découper en losange, carré, rectangle, selon votre envie, avec une roulette à découper les pizzas.
Vous pouvez remplacer l'anis vert par :
- quelques gouttes de l'huile essentielle ou des huiles essentielles de votre choix (mélanger à l'huile préalablement).
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