régime sans résidu strict
GATEAU MARBRE
275 g farine
175 g beurre (doux) ou margarine
175 g sucre cristallisé ou poudre
60 g chocolat noir
levure chimique
3 oeufs
2 cs lait ou eau
1cs eau de fleur d'oranger
huile essentielle de vanille (facultatif)
huile essentielle d'orange (facultatif)
1 cs eau
- mélanger le beurre avec sucre jusqu'à les faire blanchir et devenir onctueux
- ajouter les oeufs un à un et entre chaque oeuf, la farine tamisée progressivement
- incorporer le lait ou l'eau
- partager cette préparation dans 3 saladiers et
rajouter dans le premier l'huile essentielle de vanille (facultatif), dans le deuxième le chocolat
fondu et dans le troisième l'huile essentielle d'orange (facultatif) et l'eau de fleur d'oranger
- répartir dans le moule à gâteau chemisé de papier-cuisson ou beurré/fariné ces différentes préparations
- enfourner à 180° (thermostat 4) - environ 1 h
- facultativement, saupoudrer de sucre glace.
revenir au sommaire gâteaux
|
.
|