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VIANDE ROUGE

  •      Griller à sec.
  •      Rajouter un morceau de beurre frais sur la viande servie.

Pourquoi ne pas essayer de faire un beurre parfumé aux huiles essentielles : le faire fondre tout doucettement (attention de ne pas le cuire), y incorporer une goutte de l’huile essentielle de son choix et le laisser refroidir.

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